Le Melanzane a Filetti sott’olio sono un prodotto tipico cilentano.
Una conserva perfetta da mangiare ogni volta che ne abbiamo voglia. Si possono servire accompagnate a crostini di pane, portando in tavola deliziosi finger food per aperitivo, ma sono anche ideali per arricchire antipasti o come contorno per secondi piatti di carne.
Le Melanzane a Filetti sott’olio sono un prodotto tipico cilentano.
Una conserva perfetta da mangiare ogni volta che ne abbiamo voglia. Si possono servire accompagnate a crostini di pane, portando in tavola deliziosi finger food per aperitivo, ma sono anche ideali per arricchire antipasti o come contorno per secondi piatti di carne.
Melanzane (79%), olio vergine di oliva (18%), sale, aglio, origano, peperoncino, acidificante: acido citrico.
Mantenere il barattolo in luogo fresco e lontano da fonti luminose.
Una volta aperto il vasetto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a + 5° per un tempo massimo di 2-3 settimane.
Nome in codice: Nanonna.
Identikit. La chiamano Nanonna perché è sempre premurosa con tutti, ma non è la nonnetta malaticcia di cappuccetto rosso, anzi. Ha una pelle liscia, lucida e mora. D’aspetto pacioso, suscita un’immediata simpatia. È una pura: nera fuori e candida dentro. La banda del gusto si rifugia spesso alla sua tavola e lei è sempre pronta ad accoglierli e a sporcarsi di farina. Abbondare in tutto è il suo atto d’amore per la banda: olio, peperoncino, pomodoro, aglio, pecorino, frasi ad effetto, consigli e risate riempiono sempre le sue tavolate. Il suo motto: mangia! Se sei secco non sei felice. Leggi qui la storia della Banda del Gusto!!!
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